Desayuno de San Valentín

 TORTITAS

Ingredientes para 16 tortitas:

• 200 grs de harina
• 3 cucharas de azúcar
• 4 huevos
• 250 grs de mantequilla
• Pizca de sal
• Colorante rojo especial para repostería
• Molde con forma de corazón
• 1 cucharita de levadura
• Fresas
• Nata montada
• Sirope de fresa

Elaboración:

1. Mezclar todos los ingredientes con unas varillas, a la mitad de la masa resultante añadir el colorante rojo.
2. En una pequeña sartén antiadherente poner una pizca de mantequilla y cuando esté caliente añadir cucharas de masa para formas las tortitas.
3. Con el molde de corazón, marcas el centro de cada una, saca con cuidado y ponla en la tortita de diferente color, acompaña de algunas fresas, nata y sirope de fresas.

¿Por qué no acompañar con bacon y unos huevos fritos?