Especial cumpleaños. Tarta de Limón

TARTA DE LIMÓN


Elegimos esta tarta por ser la favorita del cumpleañero, la tarta de su madre, que tuvo la amabilidad de cedernos su receta.
Es muy sencilla de hacer, ¡y esta deliciosa!
Ahí va la receta, espero que la disfrutéis:






Ingredientes:

• 80 gramos de mantequilla.
• Un paquete de galletas tipo María.
• Zumo de 4 limones medianos.
• 1 bote de leche condensada mediana (500gr.)
• 1 clara de huevo a punto de nieve.

Procedimiento:

1. Para la base, se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla para formar una masa muy suave con la que se forra un molde redondo desmontable.
2. Se introduce al horno a 150º durante 10 o 15 minutos para fijarla.
3. Mientras se mezcla el zumo de los limones con la leche condensada. La mezcla resultante se coloca encima de la base que hemos sacado del horno.
4. Para adornar, se pone la clara a punto de nieve por encima y otra vez al horno para que se dore un poquito.