FELIZ HALLOWEEN!!!!!!

En esta noche de sobresalto los murciélagos salen de sus cuevas para tomar una copa, brujas y fantasmas bailan a la luz de la luna, pero antes de que el terror se apodere de la noche, nada como una cena especial para que funcionen todos los hechizos; el terror invade la cocina, ha,ha,ha.....

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1. TERRORÍFICA CREMA DE CALABAZA
2. CALAMARES EN UN MAR NEGRO
3. FANTASMAS DE CAFÉ Y PURÉ DE CASTAÑAS

1. TERRORÍFICA CREMA DE CALABAZA

Ingredientes:

• 1/2 K. de calabaza
• 1 cebolla mediana
• mantequilla
• sal, nata para cocinar

Preparación:

1. En una cazuela pon la calabaza en trocitos, la cebolla picada.
2.  Añade un vasito de agua, una cuchara de mantequilla y una pizca de sal.
3. Cuando la calabaza esté tierna, tritura muy bien y añade la nata.

2. CALAMARES EN UN MAR NEGRO

Ingredientes:

• 1K. de calamares
• 2 bolsas de tinta ( pídela al pescadero )
• cebolla, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, pimentón, sal
• 1 vaso de vino blanco
• tomate frito
• aceite de oliva

Preparación:

1. Pica la cebolla y el ajo y rehógalo en aceite de oliva.
2. Cuando empiece a tomar color añade los calamares limpios y troceados.
3. Es el momento de poner la hoja de laurel, el pimentón, la sal y el vino.
4. Deja que se evapore el alcohol y añade el tomate frito y la tinta.
5. Deja cocer a fuego lento durante 40 min. 
6. Para que la salsa salga mas apetitosa pásala por la "minipimer".

3. FANTASMAS DE CAFÉ Y PURÉ DE CASTAÑAS

Ingredientes:

• Café recién hecho.
• 1 Cucharada de leche caliente.
• 3 Cucharadas de puré de castañas.
• 1 Cucharada de marrón glacé.
• Nata montada.

Procedimiento:

1. Mezcla el puré de castañas con la leche caliente.
2. Vierte la mezcla en una taza y añade el café.
3. Remueve, pon encima la nata montada y una cucharita de marrón glacé.

Que lo disfrutes!! Feliz noche de difuntos!!!!