1 Tableta de chocolate fondant
120 gr. de nata líquida
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharada de Coñac o de cualquier licor de tu gusto
2 Cucharadas de cacao en polvo
PREPARACIÓN:
La elaboración de unas trufas caseras es muy sencilla y rápida, tienen la ventaja
sobre las compradas, que sabes que ingredientes tienen y que salen bastante mas
baratas. He utilizado coñac en su elaboración pero puedes sustituirlo por Nocilla o
por un aguardiente de café, cerezas, coco rallado, ralladura de naranja, etc.
Ralla el chocolate y añádele la nata hirviendo, deja pasar unos minutos para que el chocolate se funda, mezcla bien y añade la cuchara de mantequilla y el coñac.
Tapa con un film transparente justo encima de la masa, una vez que se haya enfriado
forma bolitas irregulares y pásalas una a una por el cacao en polvo.
Sírvelas a temperatura ambiente.
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