PASTEL DE CARNE

Esta receta es fácil, económica y muy sabrosa, además se puede hacer con antelación y se conserva en la nevera durante varios días, apunta..


INGREDIENTES

• 1/2 K. DE CARNE PICADA DE TERNERA
• 1 CEBOLLA
• 1 DIENTE DE AJO
• 1 ZANAHORIA
• 1 VASO DE VINO TINTO
• SAL Y PIMIENTA
• 4 PATATAS
• DOS YEMAS DE HUEVO
• QUESO RALLADO
• ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN

1. Rehoga la carne picada con la cebolla, el ajo y la zanahoria todo ello rallado muy fino,añade la sal y la pimienta y por último el vino, deja evaporar y conserva.
2. Mientras cuece las patatas y una vez trituradas, agrega las yemas, el queso rallado y salpimienta. 
3. Pon la carne en un fuente y cubre con el puré de patatas, añade mas queso rallado y al horno a gratinar unos minutos, delicioso, no puedes dejar de hacerlo, es super fácil !!!!